명절에 한우 선물들 많이하고 또 먹기도 많이 하는데 초치는 이야기. 한우 선물 못 받았다고 이러는거 아님.
한우 등급은 마블링이 가장 중요하다. 고기에 지방이 많아야 좋은 등급을 받는다는 말이다. 초식동물인 소는 기본적으로 지방이 거의 없다. 지방을 만드는 방법은 옥수수를 엄청나게 먹여서 초비만 소를 만드는 것이다.
그 결과 소는 초고도 비만이 앓는 갖가지 질병에 걸리게 된다. 이러한 질병으로 죽기 직전에 도살한다.
왜 이런 이상한 등급제를 만들었을까? 간단하다. 어느나라에서는 옥수수가 남아돌아서 팔아야 했고 그걸 수입해서 돈버는 재미를 본 국내 사료 업체가 있기 때문이다. 이런 이상한 등급제는 한국과 일본 밖에 없다.
한우... 가끔 먹어도 되지만 너무 자주 먹으면 심각한 문제가 생긴다.
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넘버8 9 정도 되는 소들은 내장도 거의 썩어있어요. 사람 성인병 환자처럼... 성인병 환우가 맛있다고 세뇌시키는 표가 저 등급표인거 같습니다. 개인적으로 6 7 라인 쇠고기를 좋아합니다. 근데 순수하게 백프로 풀로 피딩한 건강한 소(거의 2~3라인)는 질겨서 한국 사람들은 매우 싫어해요.
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